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MOUSSE DE TURRON CON GROSELLAS

image-779 MOUSSE DE TURRON CON GROSELLAS MOUSSE DE TURRON CON GROSELLAS INGREDIENTES: una tableta de turrón de Jijona 3 huevos 1 vaso de nata líquida 6 cucharadas de mermelada de grosella ( o frambuesa) zumo de un limón PREPARACIÓN Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las 3 claras a punto de nieve. 4 minutos, vel. 2. Reservar. Trocear ...

Tocino de cielo con thermomix

image-776 Tocino de cielo con thermomix   Tocino de cielo con thermomix Ingredientes 250 g de agua. 500 g de azúcar. 11 yemas de huevo. 1 huevo entero. Caramelo líquido para el molde. 1 litro de agua para poner en el vaso. Un molde que quepa en el recipiente Varoma. Preparacion Prepare un almíbar con el agua y el azúcar. Programe 15 ...

Cocas de patata con thermomix

image-771 Cocas de patata con thermomix Cocas de patata con thermomix   INGREDIENTES:100 gramos de manteca de cerdo 200 gramos de patata hervida (caliente) 200 gramos de azúcar 3 huevos grandes 50 gramos de leche 30 gramos de levadura fresca de panadería 550 gramos de harina de fuerza 45 gramos de aceite azúcar en polvo para espolvorear PREPARACIÓN: En un vasito, pesar el aceite ...

Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca

image-762 Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca Gazpacho de sandía con burrata y aliño de albahaca   Ingredientes 500 g de sandía,  1 pimiento rojo,  500 g de tomate rama,  200 g de pan del día anterior,  200 ml de aceite de oliva,  10 ml de vinagre,  5 g de ajo y 2 g de sal. Guarnición: 100 g de burrata,  1 bote de pesto y aceite de oliva. Elaboración 2014-06-17 10:16:00.0 Ponemos en ...

Estofado de ternera con Thermomix

image-758 Estofado de ternera conThermomix   Estofado de ternera con Thermomix   Ingredientes 3 patatas de tamaño mediano Una bandeja de carne de ternera para guisar 3 tomates maduros Media cebolla Un vaso de café de vino blanco 30 mililitros de aceite de oliva 500 mililitros de agua 2 dientes de ajo Una hoja de laurel Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación 1. Incorpora en el ...

Turrón de chocolate con Thermomix

image-755 Turrón de chocolate para Thermomix Turrón de chocolate para Thermomix   Ingredientes Un molde de silicona rectangular 40 gramos de manteca de cerdo 50 gramos de arroz inflado 100 gramos de chocolate de cobertura 100 gramos de chocolate con leche   Preparación   1. Trocea el chocolate con leche y el de cobertura. 2. En el vaso de thermomix, introduce el chocolate ...
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