Arroz con Bogavante con thermomix

Arroz con Bogavante con thermomix

Arroz con Bogavante con thermomix

Ingredientes:


1 bogavante
200 de arroz
800 de agua
1 cucharita de sal
100 de vino blanco
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 de aceite de oliva
200 de tomate triturado
1 cuchara de pimenton

Instrucciones:
Ponemos en el vaso los ajos el pimiento , el tomate y el aceite ,triturar todo en 4 segundos en a velocidad 4 ,hacer el sofrito 5 minutos  tiempo varoma velocidad 2 agregar el vino y el pimenton 1 minuto temperatura 100º velocidad 2 ,agregamos el arroz y el bogavante partido en 6 u 8 trozos dependiendo del tamaño y el agua , programamos 20 minutos temperatura varoma v cuchara giro ala izquierda ,el el ultimo minutos agregar el perejil picadito, dejar reposar unos minutos y servir