Arroz con pollo en Thermomix

Arroz con pollo en Thermomix

Arroz con pollo en Thermomix

 

Ingredientes

3 cubiletes de thermomix de arroz
Media cebolla
4 dientes de ajo
Un tomate
Un sobre de colorante alimenticio
3/4 litro mililitros de agua
100 mililitros de vino blanco
140 mililitros de aceite de oliva virgen extra
4 muslos de pollo deshuesado
Una pastilla de caldo de pollo
Una hoja de laurel
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto

Preparación

1. En el vaso de thermomix, incorpora el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el aceite de oliva. Córtalos durante 4 segundos a velocidad 5.
2. Cocina durante 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.
3. Tritura todos los ingredientes durante 5 segundos a velocidad 10.
4. Trocea los muslos de pollo en porciones pequeñas y añádelos al vaso de thermomix con un poco de pimienta y sal. Programa durante 2 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
5. Agrega el vino blanco, y continúa cocinando durante 2 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Incorpora el agua, la pastilla de caldo de pollo, el laurel y el sobrecito de colorante. Programa tu thermomix durante 20 minutos a 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
7. Vierte el arroz por el hueco (o bocal) de la thermomix, y déjalo programado durante 15 minutos a 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
8. Transcurrido el tiempo de cocción, deja reposar el arroz con pollo unos 5 minutos y podrás disfrutar de este delicioso plato.

visto en taringa