Coliflor al pimentón con thermomix

 

INGREDIENTES :
1 coliflor
1 l. de agua
4 ajos en rodajas
50 grs. de aceite
pimentón
10 – 15 grs. de vinagre ( al gusto )

PREPARACIÓN :

– Cortar la coliflor en ramilletes y colocarla en el recipiente Varoma . Reservar .

– Poner el agua en el vaso y colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera . Programar 30 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– Comprobar que la coliflor está a nuestro gusto . Colocarla en una fuente .

– Con el vaso seco , poner los ajos y el aceite y sofreir 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– Esperar unos minutos que la temperatura baje a 90º y añadir el pimentón y el vinagre , mezclar 5 segundos a velocidad 3 . Verter sobre la coliflor y servir caliente .

 

Receta de martinez