Crepes de chocolate

 

INGREDIENTES:
-3 Huevos
-3 tacitas de leche
-3 cucharadas de azúcar
-9 cucharadas de harina
-Una pizca de sal
-100 g de chocolate negro
-1 cucharadita de levadura Royal

 

PREPARACIÓN:
Incorporar en el vaso los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Programar 15 segundos a velocidad 6.
Fundir el chocolate en microondas, Thermomix o Baño María y añadir a la mezcla anterior.
Dejar reposar la mezcla.
Hacer las crepês en una sartén antiadherente untada de aceite o mantequilla.
Servir con nata y canela. Están muy buenas si también las acompañamos de sirope de naranja.