Escalopines de ternera con thermomix

Escalopines de ternera con thermomix

Escalopines de ternera con thermomix

 

INGREDIENTES
1 cubilete de vino Marsala
1 cubilete de agua
1 pastilla caldo de carne
1/2 cubilete de harina
1 chorro zumo de limon
2 cucharadas rasas de mantequilla
1/2 cubilete de nata
3 o 4 champiñones
1/2 Kg filetitos de ternera
PREPARACION:
Se colocan los filetitos de ternera salpimentados entremezclados con las laminas de
champiñones en el cestillo.En el vaso se pone la harina, mantequilla y la pastilla de caldo.
Programamos 100º velocidad 1 , 3 minutos con el cestillo colocado.Transcurrido este
tiempo añadimos el resto de los ingredientes menos la nata velocidad 1 100º de 10 a 12
minutos. Añadimos la nata y mezclamos ligeramente. Sacamos los filetes y los mezclamos
con la salsa.