Flan de chocolate para Thermomix

Flan de chocolate para Thermomix

Flan de chocolate para Thermomix

 

A quién no le gusta el chocolate, o el flan. Si juntamos estos dos elementos la mezcla es un resultado delicioso. Además, su preparación es rápida y fácil.

Para elaborar el Flan de chocolate para Thermomix

vamos a necesitar:

 

75 g de chocolate negro

300 ml de leche

75 gr de azúclar glass

3 huevos

1 litro de agua

 

Los pasos a seguir como ya adelantábamos son pocos y sencillos.

 

1.-) En primer lugar debemos introducir el chocolate troceado en el vaso y rallarlo a golpe de turbo. Tras esto bajaremos los restos de las paredes con la espátula.

 

2.-) Añadimos la leche y lo cocemos durante 4 minutos, 100 º, velocidad 2.

 

3.-) Incorporamos el azúcar y lo mezclamos durante 5 segundos a velocidad 3.

 

4.-) Introducimos los huevos uno a uno por el bocal y lo mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.

 

5.-) Vertemos la mezcla en un molde que quepa en el recipiente Varoma. Tapamos el molde con papel de aluminio, bien sellado, y lo colocamos en el Varoma. Ponemos unas capas de papel de cocina por encima de los moldes tapados y tapamos correspondientemente el recipiente.

 

6.-) Enjuagamos el vaso, introducimos el agua, ponemos el Varoma en su lugar y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

 

7.-) Lo destapamos todo cuando haya finalizado el tiempo y dejamos enfríar los flanes en sus moldes antes de servirlos.

 

Ya está, ¡nunca pecar fue tan sencillo!

 

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