Paella Marinera con thermomix

Paella Marinera con thermomix

Paella Marinera con thermomix

Ingredientes:
250 gr arroz redondo 
700 gr agua
100 gr gambas arroceras
100 gr de chirlas
4 mejillones
100 gramos de anillas de calamar
1 un pellizco de sal
1 pellizco de azafrán
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 tomate rojo
3 Dientes de ajos pelados
50 aceite oliva
Pimiento morron para decorar en tiras
Preparacion :
Primero hacemos el sofrito, ponemos todas las verduras en el vaso y troceamos 4 segundos velocidad 4, añadimos el aceite y sofreimos durante 10 minutos velocidad 1 temperatura varoma.

Volcamos el sofrito a la paellera, añadimos el arroz y rehogamos un poco con el azafran y la sal, añadimos el agua, cuando empiece a hervir añadimos las gambas, las chirlas, los mejillones y el calamar, dejamos reducir todo el agua y retiramos del fuego, decoramos con el pimiento morron, tapamos 5 minutos la paella para que repose y servimos.