Pate de aceitunas negras

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Pate de aceitunas negras   INGREDIENTES: 200 g de aceitunas negras deshuesadas 50 g filetes de anchoas en aceite. 100 g de bonito en escabeche. 1 cucharada de alcaparras 1 diente de ajo 1 cucharada de mostaza de dijon 50 ó 60 g de aceite de oliva Pimienta negra, tomillo, orégano, laurel y estragón 2 ó ...

Pastela moruna

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Pastela moruna   INGREDIENTES: -Masa de hojaldre -500 g de pechuga de pollo -2 cebollas medianas -3 huevos -250 g de mantequilla -160 g de azúcar -piñones, pasas y almendras. -perejil, jengibre, azafrán en hebra y canela molida -200 g de agua PREPARACIÓN: Picar, por separado, las almendras, las pasa y los piñones a velocidad 5-7-9 y ...

Helado de platanos

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Helado de platanos   INGREDIENTES: Una lata de leche evaporada ideal y dos yogures naturales. 2 ó 3 plátanos que estén maduros a trozos. 180 g de azúcar PREPARACIÓN Congelar en las bandejas de cubitos del frigorífico una lata de leche evaporada ideal y dos yogures naturales. Congelar en un cuenco 2 ...

Bombones sorpresa

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Bombones sorpresa   INGREDIENTES: 100gr. de chocolate postres de Nestlé. 100gr. de chocolate con leche Nestlé. 200gr. de dátiles sin hueso. 100gr. de nueces peladas. Para adornar: nueces en trocitos, guindas, pasas, piñones, almendras, etc. Cápsulas para trufas.   PREPARACIÓN: Con el vaso bien seco, ponga los dátiles y las nueces y triture durante 20 ...

Filetes de rape gratinados

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Filetes de rape gratinados INGREDIENTES: 600 g rape 70 g mantequilla 1 cubilete de harina 50 g champiñones 5 cubiletes de harina 3 huevos 80 gr. De queso enmenthal rallado Sal y pimienta Nuez moscada . PREPARACIÓN Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, la harina, los champiñones bien limpios, la leche,sal, pimienta y ...

Tocinillo de naranja

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Tocinillo de naranja   INGREDIENTES: Almibar: 2 cub de zumo de naranja 4 cub de azucar 8 yemas y un huevo PREPARACION Mezclar el zumo de naranja y el azucar y programar 10 minutos 100º velocidad 1 Sacar el almibar y dejar enfriar Poner en el vaso 8 yemas y un huevo e ...

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