Pollo estilo oriental thermomix

 

Pollo estilo oriental thermomix

 

INGREDIENTES:

 

  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla
  • 200 g de pimientos italianos.
  • 2 cucharadas de miel clarita
  • 100 g de vino blanco
  • 50 g de jerez
  • 50 g de brandy
  • cdita de pimentón
  • 100 g de almendras tostadas
  • 800 g de pechugas de pollo
  • 100 g de pasas
  • sal, pimienta, nuez moscada, canela.

 

 

PREPARACIÓN:

Cortar las pechugas en trozos de 3 por 3 cm y los pimientos en arandelas. Picar las almendras no mucho con el turbo. Reservar. Poner en el vaso el aceite, calentarlo 5 minutos a temperatura varoma y v.1. Añadir la cebolla y cortarla pequeña (a v.4 ó 5). Poner la mariposa y añadir el pimiento. Sofreír a v.1, 100 grados unos 7 minutos. Añadir la miel, el vino blanco, el jerez y el brandy, el pimentón, las pechugas salpimentadas, la canela, la nuez moscada y las pasas. Programar velocidad 1, 100 grados ,10 minutos màs o menos.