Estofados para Thermomix

Guiso de garbanzos con thermomix

GUISO DE GARBANZOS

  GUISO DE GARBANZOS INGREDIENTES: Para el sofrito: 50g de aceite de oliva virgen extra 400g de cebolla 2 dientes de ajo 200g de tomate natural triturado Resto: 2 frascos de garbanzos cocidos (800g) 1 hoja de laurel grande 500g de agua sal 1 cayena (opcional) 2 cucharaditas de comino en polvo pimienta al gusto perejil picado para decorar PREPARACIÓN: ...

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Potaje de verduras con thermomix

Potaje de verduras con thermomix

Potaje de verduras con thermomix   INGREDIENTES para 6 personas: 250g de zanahorias peladas 250g de espinacas congeladas 50g de aceite virgen extra 150g de puerros en rodajas (solo la parte blanca) 150g de patatas en trozos pequeños 1 diente de ajo 2 pastillas de caldo de ave ó sal 800g de agua pimienta al gusto 2 cucharadas de cilantro picadito(opcional) ...

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Caldereta manchega

  Caldereta manchega   INGREDIENTES ½ kg. de espalda de cordero en trozos pequeños ½ cubilete de aceite 1 seso de cordero 1 hígado de cordero 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 tomates muy maduros 1 hoja de laurel Tomillo y orégano La cantidad de agua que admita Sal Pimienta   PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes ...

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Fabes con almejas

  Fabes con almejas   INGREDIENTES Sofrito: 50 g de aceite de oliva virgen, extra 300 g de cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón Resto: 2 frascos (800 g) de judías blancas cocidas 500 g de almejas pequeñas 1 hoja de laurel grande 600 g de agua 2 pastillas de caldo de pescado o sal 1 cayena ...

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Alubias alicantinas

  Alubias alicantinas   INGREDIENTES 5OO g de almejas bien lavadas – 2 frascos de alubias blancas cocidas – 1 lata de atún – 1 cucharada de harina – 1 cubito de caldo de pescado – 2 dientes de ajo – 50 g de aceite – 500 g de agua – pimienta de cayena – sal y perejil PREPARACIÓN: 1. ...

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Escudella barrejada

  INGREDIENTES: 1 litro y ½ de agua 30 g aceite 2 pastillas caldo 3 patatas pequeñas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de apio 1 puerro 150 garbanzos cocidos 150 judias blancas cocidas 1 trozo de jamón un trocito chorizo un trocito de butifarra negra un trocito de beicon PREPARACIÓN: Vierta el agua en el vaso y programe ...

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