Recetas thermomix de Pescado

Filetes de rape gratinados

INGREDIENTES: 600 g rape 70 g mantequilla 1 cubilete de harina 50 g champiñones 5 cubiletes de harina 3 huevos 80 gr. De queso enmenthal rallado Sal y pimienta Nuez moscada . PREPARACIÓN Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, la harina, los champiñones bien limpios, la leche,sal, pimienta y nuez moscada. Programar 7 minutos a 100º velocidad ...

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Muselina de esparragos con thermomix

  INGREDIENTES 2 latas de esparragos (peso de los esparragos escurridos 500 g) 6 huevos 1/2 litro de leche sal y pimienta blanca. PREPARACIÓN Poner en marcha la thermomix a velocidad 10 ir echando los esparragos por el bocal. Parar despues de echar el ultimo esparrago. Añadir la sal, la pimienta, los huevos y la leche y mezclar unos segundos ...

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Merluza a la gallega con thermomix

  Merluza a la gallega con thermomix   INGREDIENTES • 1 kilo de merluza (filetes o rodajas) • 70 grs. de aceite • 2 ajos grandes • patatas • 1 cebolla mediana • 1 cucharada de pimentón • sal PREPARACIÓN Ponemos el aceite a calentar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cortamos los ajos en láminas para que se frían, ...

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Leche frita con thermomix

Leche frita con thermomix   INGREDIENTES 1 1/2 cubiletes de azúcar Piel de limón y naranja 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 cubiletes de harina Para la terminación: 12 galletas 2 huevos batidos aceite para freir canela en polvo mezclada con azúcar. 1/2 cucharadita de azúcar vainilada 6 cubiletes de leche 2 yemas de huevo 1 pellizco ...

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Ajo blanco con thermomix

Ajo blanco con thermomix INGREDIENTES -150 g de almendras crudas peladas -2 dientes de ajo -100 g aproximadamente de miga de pan blanco, remojada -100 g (1 cubilete) de aceite – 50 g (1/2 cubilete) de vinagre -1 litro (10 cubiletes) de agua, aproximadamente -Sal -1/4 Kg de uvas blancas para servir PREPARACIÓN Vierta en el vaso las almendras, los ...

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Salsa de mostaza casera con Thermomix

Salsa de mostaza casera con Thermomix   Cada vez que mencionamos a la mostaza, solemos referirnos a esa salsa amarilla americana que utilizamos comúnmente como aderezo de las hamburguesas y otras comidas, pero la mostaza se trata en realidad de una salsa elaborada con semillas de mostaza, de la que existen distintas variantes y que se utiliza mucho dentro de ...

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