Salsas con thermomix

Salsa de yogur con thermomix

Salsa de yogur con thermomix

Salsa de yogur   INGREDIENTES *1 yogurt natural *mostaza *perejil picado *tabasco *sal PREPARACIÓN: Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogurt, una cucharadita de mostaza, otra de perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal. Triturar bien y programar unos minutos a 70º, velocidad 4. No dejar que llegue a calentarse en exceso, ...

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Salsa de solomillo

  Salsa de solomillo   INGREDIENTES: 1cucharada de margarina 1cucharada de jugo de carne(ej. bovril) 3 cucharadas de nata 1cub de oporto 1 1/2 latas pequeñas foie grass mina o similar. 1 cucharadita de mostaza 1/2 cebolla PREPARACION: Poner en el vaso la margarina, el pate, y media cebolla 3 minutos 100º velocidad 1 Echar el jugo, el oporto y ...

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Salsa de curry

Salsa de curry   INGREDIENTES: 3 yemas, 250 g. (2 1/2 cub.) de leche, 1/2 cucharadita de curry en polvo, pimienta y sal. PREPARACIÓN: Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 80ºc, velocidad 4.

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Salsa de champiñon

Salsa de champiñon   INGREDIENTES: 100 g. (1 cub.)  vino blanco, 125 g. de gambas, 1 diente de ajo, 2 puerros (sólo la parte blanca), 250 g. de champiñones, 200 g. (2 cub.) de nata, 1 cucharada colmada de mantequilla, 50 g. (1/2 cub.) de aceite, sal o un cubito de pescado, pimienta. PREPARACIÓN: Vierta en el vaso las cáscaras ...

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Salsa al estragon

  INGREDIENTES 200 g de gambas 150 g de champiñones blanqueados en limon 50 g de aceite 1 cebolla grande 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de estragon 200 g de nata liquida 1 pastilla de caldo de pescado pimienta PREPARACIÓN Poner en el vaso el vino con las cascaras de las gambas. Programar 5 min, 100º, vel4. Colar y ...

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Mojo picon con thermomix

Mojo picon con thermomix   INGREDIENTES. 1 pimiento rojo mediano limpio 3 tomates muy maduros 1 cabeza de dientes de ajos pelada 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de cominos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (según tus gustos) 1 Guindilla pequeña 250 g de aceite 125 g de agua 50 g aprox de vinagre.   ...

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