Salsas con thermomix

Mayonesa de leche con thermomix

  Mayonesa de leche con thermomix   INGREDIENTES 200 g de leche 2 ajos 400 g de aceite sal PREPARACIÓN Ponemos en el vaso la leche, en velocidad 4. Sin parar la máquina añadimos los ajos. Ponemos la sal y programamos la máquina 1 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Una vez templada la leche vamos añadiendo el aceite poco a ...

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Bechamel para lasagnas con thermomix

  Bechamel para lasagnas con thermomix   INGREDIENTES: -750 g (7 1/2 cubilete) de leche -90 g (1 1/2 cubilete) de harina -50 g de mantequilla -1 cucharada de aceite -Nuez moscada, pimienta y sal. PREPARACIÓN Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. NOTA: Para canelones quite 50 g de harina

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Salsa de pimienta verde

Salsa de pimienta verde   INGREDIENTES: 50 g. De pimienta verde, 150 g. De champiñones blanqueados en limón, 1 cebolla mediana, 1 puerro (sólo la parte blanca), 1 diente de ajo, 300 g. (3 cubiletes) de nata líquida, 1 pastilla de caldo de carne o pescado, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de aceite. PREPARACIÓN: Vierta en el vaso todos ...

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Salsa de cafe con thermomix

Salsa de cafe con thermomix INGREDIENTES: 2 cubiletes de café fuerte 3 cubiletes de nata liquida 2 cubiletes de azúcar 2 yemas de huevo 2 cucharaditas de vainilla. PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 3 minutos a 100º y velocidad 4.Servir caliente, esta salsa va muy bien para servir con los brownies etc.

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Vinagreta de remolacha con thermomix

Vinagreta de remolacha con thermomix   INGREDIENTES 400gr de aceite de Oliva 100gr de remolacha cocida 50gr de buen vinagre Sal al gusto PREPARACIÓN Ponga la remolacha en el vaso y troceéla en Vel.3 1/2 Añada el resto de los ingredientes y triture en Vel 5 pasando hasta la 9 hasta conseguir una perfecta trituración. NOTA: Puede darle a esta ...

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Salsa de mostaza casera con Thermomix

Salsa de mostaza casera con Thermomix   Cada vez que mencionamos a la mostaza, solemos referirnos a esa salsa amarilla americana que utilizamos comúnmente como aderezo de las hamburguesas y otras comidas, pero la mostaza se trata en realidad de una salsa elaborada con semillas de mostaza, de la que existen distintas variantes y que se utiliza mucho dentro de ...

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