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Salsa Rosa con thermomix

Salsa Rosa con thermomix

Salsa Rosa con thermomix

Salsa Rosa con thermomix

 

Ingredientes:

– 400.g de aceite de oliva.

– 2. huevos

– 40.g tomate kechup

– 10.g de mostaza normal

– 10.g de zumo de limón.

– 10.g de zumo de naranja

– 10.g salsa Perrins

– 10.g de brandy

– sal al gusto

Preparacion

Pon en el vaso los huevos, pero a uno le quitas la clara y añades la mostaza.

Arranca la máquina a velocidad 3 y pon el cubilete en la tapa con la boca para arriba.

 Ves echando el aceite en la tapa  hasta acabar y luego añades el resto de los ingredientes.

Salsa bechamel con Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

30 gr. de mantequilla

entre 80 y 100 gr. de harina segun el gusto del espesor.

800 ml. de leche

un cucharadita sal

un poco de pimienta

un poco de nuez moscada

Preparación :

Vierte todos los ingredientes para la salsa bechamel o salsa blanca en el vaso y programa 8 minutos, 100º, velocidad 4.
Después de finalizado el tiempo prueba que esté bien de sal, pimienta, o nuez moscada. Si el sabor no es el que se quiere recomiendo añadir o más sal o pimienta o nuez moscada y volver a programar 30 segundos, 100º, velocidad 4.

Salsa barbacoa

Salsa barbacoa

Salsa barbacoa

Salsa barbacoa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: FácilIngredientes:
6 dientes de ajo
– 1 cuchradita de sal
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 2 cucharadas de miel
– 2 cucharadas de salsa de tomate
– 1 cubilete de zumo de naranja
– Medio cubilete de vinagre de vino blanco.
MundoRecetas.comInstrucciones:

Se pela los ajos y se tritura con el resto de ingredientes unos 20 segundos a velocidad 4-5
Calienta 15 mimutos a 100 grados velocidad 2, destapado el bocal para que evapore y reduzca un poco.
Se pasa a un bol y se deja enfriar. Si no lo vas a usar al momento guarda en un recipiente hermético en el frigorífico. Al llevar vinagre se conservará varia semanas.
Es ideal para acompañar carne a la parrilla y asados. Si quieres un toque picante añade una guindilla en el primer paso.
Yo como no tenía guindillas le puesto media cucharada de pimentón dulce y media de pimentón picante

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