Varios thermomix

Cebollas confitadas

Cebollas confitadas INGREDIENTES 700 g de cebollas. 70 g de mantequilla. 30 g de aceite. 30 g de caramelo líquido. 200 g (2 cubiletes) de buen vino tinto. 50 g (1/2 cubilete) de agua o el jugo del asado. Pimienta. 2 pastillas de caldo de carne. PREPARACIÓN Trocee la cebolla en dos o tres trozos durante 6 segundos en velocidad ...

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Migas en thermomix

Migas en thermomix   INGREDIENTES: 500 g. de pan de hogaza. 100 g. (1 cubilete) de aceite. 8 dientes de ajo. 1 cucharadita de pimentón dulce. 100 g. de jamón serrano en trocitos. 100 g. de chorizo. 30 g. de manteca de cerdo. Agua para remojar el pan. Sal. Uvas de moscatel.   PREPARACIÓN El día anterior, corte el pan, ...

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Masa de churros con thermomix

Masa de churros con thermomix   INGREDIENTES: 200 g harina 200 g de agua. 1/2 cucharadita de sal. PREPARACIÓN: Vierta los 200 g de agua y la sal y programe a 100º en velocidad 1. Cuando salga vapor, incorpore los 200 g de harina y suba a velocidad 6 hasta que quede bien amasado todo.

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Pan de aceitunas y tomillo con thermomix

Pan de aceitunas y tomillo con thermomix   INGREDIENTES: · 200 g, de agua. · 50 g de aceite · 2 cucharaditas de sal. · 1 Cucharadita de azúcar · 2 sobrecitos de levadura de pan en polvo o 30 g de levadura fresca de panadería. · 450 ó 500 g de harina aproximadamente. · 150 g de aceitunas negras, ...

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Bollos preñaos con thermomix

Bollos preñaos con thermomix INGREDIENTES: 250 g. de leche (2 1/2 cub.) 50 g. de mantequilla 50 g. de azúcar (1/2 cub.) 30 g. de levadura prensada 1 cucharadita de sal 500 g. de harina (9 cub.) PREPARACIÓN: Ponga todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programe 1 minuto a 40ºC en velocidad 2. Añada cuando acabe, ...

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Granizado de menta y lima

Granizado de menta y lima INGREDIENTES: – 6 limas – 20 g. de hojas de menta para el granizado y otros 10 g. para decorar. – 500 g. de agua. – 250g. de azúcar. – 800 g. de hielo. PREPARACIÓN: 1. Lave bien las limas y sin pelarlas, pártalas en cuatro. Eche en el vaso las limas, junto con el ...

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