Salpicon de mar

Salpicon de mar

Salpicon de mar

INGREDIENTES:
250 g de palitos de mar , gambas, langostinos , el que tengamos a mano.
100 g de pimiento rojo cortado a rodajas,
100 g de pimiento verde cortado a rodajas,
3 rodajas de cebolla,
2 huevos duros,
unas hojas de perejil,
200 g de aceite de oliva,
50 g de vinagre y sal.
PREPARACIÓN:
Pon los palitos o el pescado escogido dentro del vaso y tritura 6 segundos a velocidad 3
y 1/2, pasalo a un bol y reserva.

Pon el resto de ingredientes al vaso y programa 6
segundos a velocidad 3 1/2 hasta que todo quede picado. Mezcla la vinagreta con el
pescado que tenemos en el bol y ddejalo reposar en la nevera hasta el momento de
servir.