Tag archives for bechamel

Bechamel para lasagnas con thermomix

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Bechamel para lasagnas con thermomix   Bechamel para lasagnas con thermomix   INGREDIENTES: -750 g (7 1/2 cubilete) de leche -90 g (1 1/2 cubilete) de harina -50 g de mantequilla -1 cucharada de aceite -Nuez moscada, pimienta y sal. PREPARACIÓN Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. NOTA: ...

Mejillones tigre con Thermomix

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Mejillones tigre con Thermomix Mejillones tigre con Thermomix   Ingredientes Una cebolla Un litro de agua Un kilo de mejillones Una hoja de laurel 60 gramos de mantequilla 350 mililitros de leche 3 dientes de ajo Medio limón Una guindilla (o cayena) 90 gramos de harina Para el rebozado Pan rallado Un huevo Harina de trigo Preparación 1. Limpia a conciencia los mejillones ...

Soufflé de pasta con thermomix

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Soufflé de pasta con thermomix Soufflé de pasta con thermomix   Ingredientes 200 g de pasta fresca (la receta original se hace con tagliolini) Bechamel 100 g de parmesano 200 g de queso tipo Emmenthal 3 yemas de huevo 6 claras de huevo Pan rallado Preparación Trituramos el queso Emmenthal programando 5 segundos, velocidad 6. Reservamos. Trituramos también ...

Lasaña de berenjenas y carne picada con thermomix

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Lasaña de berenjenas y carne picada con thermomix   Lasaña de berenjenas y carne picada con thermomix Ingredientes   Relleno lasaña : 1 paquete placas de lasaña precocinadas 3 ajos 1/2 cebolla 1 pimiento 200 gramos tomate triturado 1 berenjena 200 gramos carne picada al gusto 20 gramos Aceite de oliva sal perejil y orégano 200 gramos queso rallado al gusto Bechamel ...

Pimientos rellenos de gambas y cangrejo con thermomix

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Pimientos rellenos de gambas y cangrejo con thermomix Pimientos rellenos de gambas y cangrejo con thermomix Ingredientes : 100 g cebolla 40 g aceite de oliva 200 g gambas palitos de cangrejo Para la bechamel : 30 g mantequilla 30 g harina 500 g leche entera sal, pimienta y nuez moscada Para la Salsa : 2 pimientos ...

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