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Caldereta manchega

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  Caldereta manchega   INGREDIENTES ½ kg. de espalda de cordero en trozos pequeños ½ cubilete de aceite 1 seso de cordero 1 hígado de cordero 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 tomates muy maduros 1 hoja de laurel Tomillo y orégano La cantidad de agua que admita Sal Pimienta   PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el vaso menos ...

Escudella barrejada

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Escudella barrejada   INGREDIENTES: 1 litro y ½ de agua 30 g aceite 2 pastillas caldo 3 patatas pequeñas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de apio 1 puerro 150 garbanzos cocidos 150 judias blancas cocidas 1 trozo de jamón un trocito chorizo un trocito de butifarra negra un trocito de beicon PREPARACIÓN: Vierta el agua en el vaso y programe ...

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