Tag archives for salsa

Salsa de solomillo

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Salsa de solomillo   Salsa de solomillo   INGREDIENTES: 1cucharada de margarina 1cucharada de jugo de carne(ej. bovril) 3 cucharadas de nata 1cub de oporto 1 1/2 latas pequeñas foie grass mina o similar. 1 cucharadita de mostaza 1/2 cebolla PREPARACION: Poner en el vaso la margarina, el pate, y media cebolla 3 minutos 100º velocidad 1 Echar ...

Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente

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Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente   Esparragos rellenos de salmon con salsa caliente   INGREDIENTES: 6 esparragos de lata gruesos 125 g de salmón ahumado 6 yemas 150 g de mantequilla 1 limón el zumo 1/2 cubilete de agua sal y pimienta. PREPARACIÓN Abra los espárragos longitudinalmente, rellénelos con el salmón troceado y reserve. Ponga en ...

Tronco de aguacate

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Tronco de aguacate   INGREDIENTES Para la masa: 4 huevos. 120 g de azúcar. 120 g de harina. Para el relleno: 1 aguacate. 200 g de palitos de cangrejo gambas o langostinos cocidos. 2 yemas y 1 huevo zumo de naranja brandy ketchup sal tabasco aceite para hacer salsa rosa. PREPARACIÓN Ponga la mariposa en las cuchillas, eche el azúcar y los ...
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