Tag archives for salsa - Page 2

Filetes de rape gratinados

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Filetes de rape gratinados INGREDIENTES: 600 g rape 70 g mantequilla 1 cubilete de harina 50 g champiñones 5 cubiletes de harina 3 huevos 80 gr. De queso enmenthal rallado Sal y pimienta Nuez moscada . PREPARACIÓN Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, la harina, los champiñones bien limpios, la leche,sal, pimienta y ...

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

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Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut   Ingredientes 1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm) Adobo 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimienta negra en grano 1½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®) 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de salvia ...

Bechamel para lasagnas con thermomix

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Bechamel para lasagnas con thermomix   Bechamel para lasagnas con thermomix   INGREDIENTES: -750 g (7 1/2 cubilete) de leche -90 g (1 1/2 cubilete) de harina -50 g de mantequilla -1 cucharada de aceite -Nuez moscada, pimienta y sal. PREPARACIÓN Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. NOTA: ...

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